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東航8月16日起恢復國內航線熱餐供應

發布時間:2020-08-18 來源:東方航空報

  隨著國內疫情形勢逐步向好,民航業迎來快速復蘇。東航做好常態化疫情防控,加快恢復航班運行,同時聚焦旅客服務體驗,于8月16日起全面恢復除新疆、大連地區外國內航線航班熱餐供應。

  進入8月以來,東航國內航班量日均突破2400班,已恢復至正常水平的95%以上,并同步推出“隨心飛2.0”——“早晚隨心飛”航空產品,激發市場需求,提升消費信心,既面向普通旅客,也支持企業客戶批量購買,助力加快恢復生產生活秩序,提振航空旅游全產業鏈消費水平,暢通國內大循環。面對快速回暖的民航市場,根據各地常態化疫情防控的相關要求,東航在8月份開始有序恢復國內航線航班熱餐,從北京、上海等地商務精品航線到全國大部分地區航線,東航推出了超過500種航空餐食菜品供旅客品嘗。

  上線的“云端美食”中,頭等艙和公務艙的旅客不僅將再次品嘗到匠心獨具的“東航那碗面”,還能品味到龍井蝦仁、排骨年糕、蟹粉獅子頭等各地特色菜品。經濟艙“媽媽的味道”系列餐食也將回歸,旅客們將再次品嘗到咸菜肉絲素雞面、油豆腐燒肉飯、臘味雙拼飯等“家常味道”。除正餐外,廣受好評的“溢彩Edainty”系列精品點心餐食也將繼續在機上供應,綠豆糕、瑞士卷、能量撻等精致美味的點心搭配簡約素雅的中國風外包裝,根據不同艙位以便于攜帶的“伴手禮”式食盒或紙袋呈現,風韻獨特,可謂既有“內涵”又有“顏值”。

  餐食制作過程中,東航在原有的食品安全管控體系基礎上,采取多項措施對生產人員和食品原材料強化管理,進一步加大了食品衛生管控力度。在餐食生產過程中,不僅嚴格按照防疫要求做好員工的健康檢查和體溫測量,同時暫停采購使用進口的冷凍海鮮原輔料,采用牛肉、豬肉等食材,并對相關餐食菜品進行改良,在保證餐食安全衛生質量的同時不斷提升餐食的口味。

  據悉,8月16日熱餐全面恢復后,對于實際飛行時間超過91分鐘的國內航班,東航會在早、中、晚正餐時段為全艙位旅客供應熱餐;廈門—上海、長沙—上海航線的公務艙也會在20:30之前供應熱點餐。東航還將通過精細化配餐、乘務員口頭提示等措施,攜手旅客一起踐行“光盤行動”,對“餐飲浪費”說“不”。

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